Nuestra Cocina


 

"Los productos de primerísima calidad, trabajados con el esmero e ilusión de todo nuestro equipo crean momentos especiales cada día".

Tenemos una gran variedad de entrantes y en temporada disponemos de productos de huerta propia como las berenjenas rellenas de marisco, judias verdes salteadas con jamón, tomates rellenos de salpicón de mariscos o alcachofas naturales.

Nuestra carne de vacuno procede totalmente de animales pertenecientes a la Indicación Geográfica Protegida Carne de La Sierra del Guadarrama.

La base de nuestros asados de cordero y cochinillo proceden de los alrededores de El Escorial.

 

Y en pescados nos desplazamos directamente a Mercamadrid a diario, donde seleccionamos con nuestros asentadores los mas frescos y exquisitos productos.Para los postres nuestros propio repostero se encarga de que todos sean caseros.Chocolates, frutos frescos y secos, cremas, hojaldres una gran selección de apetecibles postres.